Projekt

Forschungsziel

Tenside sind zentrale Bestandteile vieler Alltagsprodukte. Biotenside aus biobasierten Rohstoffen sowie agroindustriellen Neben- und Reststoffströmen bieten eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen, petrochemischen Tensiden, da sie grundsätzlich biologisch abbaubar sind und häufig günstige ökotoxikologische Eigenschaften aufweisen.. Im Projekt „BioSurfZ“ stehen sogenannte Mannosylerythritollipide (MEL) im Fokus: Biotenside, die mithilfe von Mikroorganismen, im vorliegenden Vorhaben mit einem Hefepilz, aus zucker- und fetthaltigen Stoffströmen im Bioreaktor erzeugt werden. Diese Stoffströme können aus der Landwirtschaft oder Lebensmittelindustrie stammen, etwa Insektenfett aus Abfallströmen, Laktosepermeat und Molkefett aus der Milchverarbeitung sowie Hanföl aus bislang ungenutzten Faserhanfsamen. Ziel ist es, die MEL-Produktion auf neue Reststoffe auszuweiten, den Herstellungsprozess im Pilotmaßstab zu skalieren und ihre Eignung für Anwendungen wie Wasch- und Reinigungsmittel sowie industrielle Spezialreiniger zu untersuchen.

Wertschöpfung in der Region 

Das Vorhaben verbindet die Nutzung regional verfügbarer Reststoffe – wie Insektenfett aus Abfallströmen, Molkerei-Nebenprodukte und Hanföl aus nicht verwerteten Faserhanfsamen – mit innovativen Fermentations- und Aufreinigungstechnologien. Diese werden in einer Pilotanlage innerhalb der BioZ-Region umgesetzt. Ergänzt wird der Prozess durch das verfahrenstechnische Know-how eines regionalen Unternehmens zur effizienten Stoffstromseparation.

Zudem erfolgen anwendungsbezogene Untersuchungen zu Biotensid-Formulierungen für Reinigungs- und Waschmittel in Zusammenarbeit mit Unternehmen aus der Region. Die Pilotierung erfolgt an der Infrastruktur des Fraunhofer CBP in Leuna und damit in der BioZ-Region. Die beteiligten Industrieunternehmen, darunter REPLOID, ALTATEC sowie die assoziierten Anwenderpartner, sind in der Region verankert. Ergänzt wird der Verbund durch das Fraunhofer IGB als wissenschaftlichen Partner. Perspektivisch ist eine Skalierung des Verfahrens denkbar – etwa durch Integration an den Entstehungsorten der Reststoffe (z. B. Molkereien) oder durch regionale Unternehmen, die biotechnologische Verfahren in ihre Produktionsprozesse integrieren möchten. So könnte die BioZ-Region eine weitere Vorreiterrolle im Bereich nachhaltiger Biotechnologie einnehmen.